生姜ちゃん 顔をのぞかせました
ポツポツ芽が出始めました。植え付けから約一ヶ月、 嬉しくホッとする瞬間です！ 雑草たちから宣戦布告です！ このままでは生姜はどこにあるのか分からなくなります、 手作業でコツコツ取り除いていきます。 終わりなき戦いの始まりです・・・
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農薬を使わず、化成肥料を使わず、刈り草や落ち葉など植物性有機物のみを用い、南国高知の太陽と清らかな水で育った生姜です。自然の力で育つことで、生姜本来の味や香り強くなり、日持ちがします。
ショウガパウダー
ショウガチップ
～今年の収穫風景～
畑でのつぶやき
過去の記事
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